Les snacks ou amuse-gueules représentent un secteur en croissance constante et riche en innovations.
La gamme de ces produits est vaste tout comme les aires critiques ou d’intérêt pour les producteurs : des publicités pour la santé (riches en, source de, sans) aux nécessités en agents liants, émulsionnants, gélifiants, tout en affrontant les difficultés telles que la stabilité d’oxydation et les produits qui génèrent souvent une saveur anormale.Les producteurs sont par ailleurs confrontés au problème, qui n’est pas des moindres, d’associer des ingrédients bons pour la santé et ayant un goût et une saveur agréables.
CerealVeneta, grâce à son équipe R&D, répond aux exigences du client, en étudiant le secteur et les objectifs, en sélectionnant les produits semi-finis les plus adaptés pour réaliser les demandes, tout en garantissant un service total pour la personnalisation de chacun de ses produits.
