Semilavorati da teff bianco integrale per l’industria alimentare

Il teff è un seme originario dell’Africa coltivato sin dai tempi antichi, ed è caratterizzato da un importante numero di amminoacidi essenziali, oltre che per un buon apporto di proteine.

Inoltre è naturalmente senza glutine. I semi sono sottoposti a pulitura prima della lavorazione. Successivamente vengono termotrattati e processati, a seconda della richiesta specifica, per migliorarne la conservazione e le qualità organolettiche e biologiche, evitando alterazioni di qualsiasi natura.

Avorio

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