Semilavorati da miglio integrale per l’industria alimentare

Il miglio è un seme speciale dotato naturalmente di un alto contenuto di fibre ed è ricco di vitamine A e B, oltre ad essere naturalmente senza glutine.

Per poterne sfruttare al meglio ed esaltarne le caratteristiche, il seme viene lavorato nella sua variante integrale. I semi sono sottoposti a pulitura prima della lavorazione, in seguito vengono processati, a seconda dell’utilizzo finale, per migliorarne e conservarne le qualità organolettiche e biologiche, evitando alterazioni di qualsiasi natura.

Marrone

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