Semilavorati da segale integrale per l’industria alimentare

La segale è uno dei cereali più antichi coltivati dall’uomo. Per sfruttarne al meglio le sue qualità, il cereale viene trattato nella sua versione integrale.

I chicchi sono sottoposti a pulitura prima della lavorazione. Successivamente vengono processati, a seconda della richiesta specifica, per migliorarne la conservazione e le qualità organolettiche e biologiche, evitando alterazioni di qualsiasi natura.

Marrone

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