Semilavorati da crusca di avena per l’industria alimentare

La crusca di avena rappresenta la parte più ricca di fibre del seme di avena.

Il chicco viene separato dalla parte cruscale più esterna, successivamente viene estratta la crusca alimentare, che viene termotrattata a bassa temperatura e processata a seconda dell’utilizzo finale per migliorarne e conservarne le qualità organolettiche e biologiche evitando alterazioni di qualsiasi natura.

Marrone chiaro

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