Realizzabile anche con altre materie prime quali:

Riso integrale

Farina di mais giallo precotto

La farina di mais precotto è spesso l’elemento cardine nelle formulazioni gluten-free. La retrogradazione degli amidi conferisce compattezza e struttura alla pasta senza glutine, e ne è spesso l’elemento principale.

La successiva crio-macinazione del fiocco di mais, alla opportuna granulometria (diagramma di macinazione), può essere disponibile anche già in mix con la farina di riso precotto o con farina di legumi precotti per un ottimale bilanciamento proteico.

Settori di applicazione dove può essere impiegato questo semilavorato:

Necessità soddisfatte da questo semilavorato:

Altri semilavorati simili:

Non trovi il prodotto che hai cercato? Scopri tutti i nostri semilavorati!

SEI INTERESSATO ANCHE AD ALTRI PRODOTTI?

Contatta un nostro esperto e richiedi maggiori informazioni sui prodotti di tuo interesse

COMPILA IL FORM PER SCARICARE LA SCHEDA PRODOTTO

Menu