Semilavorati da quinoa bianca integrale per l’industria alimentare
La quinoa è un seme speciale naturalmente senza glutine proveniente dal Sud America, caratterizzato da un alto contenuto di proteine. Per le sue proprietà nutrizionali viene spesso definita superfood”.
Dopo il processo di pulitura, i semi vengono processati, a seconda dell’utilizzo finale, per migliorarne e conservarne le qualità organolettiche e biologiche, evitando alterazioni di qualsiasi natura.
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