Farina di germe di mais tostato
Farina di germe di mais (Zea mays L.) ad alto valore biologico per l’industria alimentare. Vengono scelte le qualità di germe di mais migliori presenti sul mercato. Il germe di mais subito dopo la separazione dalla granella viene termotrattato a bassa temperatura e criomacinato per migliorare e conservare le qualità organolettiche e biologiche evitando alterazioni di qualsiasi natura.
Settori di applicazione dove può essere impiegato questo semilavorato:
Necessità soddisfatte da questo semilavorato:
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