Semilavorati da ceci decorticati per l’industria alimentare

I ceci decorticati, dopo la pulitura, vengono decorticati, al fine di avere un prodotto visivamente perfetto e senza parti cruscali.

Successivamente vengono setacciati e processati a seconda dell’utilizzo finale per migliorarne e conservarne le qualità organolettiche e biologiche evitando alterazioni di qualsiasi natura.

Marrone chiaro

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