Siamo lieti di comunicare che CerealVeneta è tra i primi molini in Italia a promuovere una filiera trasparente, digitale e certa.
Già in possesso della certificazione GFSI, disponiamo di un sistema di tracciabilità informatico sottoposto a continua verifica sia degli enti preposti cogenti e volontari, sia da parte dei clienti italiani e internazionali.
Ma, per garantire la propria clientela in modo assoluto anche nei punti più delicati, come l’origine geografica Italia delle materie prime, CerealVeneta è andata oltre adottando la tecnologia #Blockchain, che permette di verificare questo e altri parametri salienti delle materie prime e quindi dei propri semi-lavorati.
La #Blockchain è un vasto registro digitale condiviso, accessibile a tutti, non modificabile e sicuro grazie alla crittografia. Attraverso il “Progetto TrackIT blockchain” di Agenzia ICE e affiancato dal progetto «Made in Block», sviluppato da EZ Lab Blockchain Solutions, CerealVeneta potrà offrire ai propri clienti la possibilità di verificare e controllare quanto dichiarato sulla qualità dei propri semilavorati.
Grazie alla tecnologia #Blockchain, CerealVeneta sostiene il valore della qualità e della sostenibilità quali leve fondamentali per valorizzare le eccellenze del Made in Italy e supportare l’evoluzione della filiera agroalimentare italiana.
Inoltre, attraverso questa nuova e sempre più diffusa tecnologia, oltre alla materia prima, ogni singola lavorazione/processo termico applicato alla stessa può essere tracciato. Ciò consente, oltre alla rapidità di accesso ai dati, anche la loro garanzia in termini d’immutabilità e di autenticità. Questo viene garantito grazie al registro digitale messo a disposizione tramite l’utilizzo della #Blockchain. Il cliente può visualizzare le informazioni relative alla produzione, al trasporto, alla conservazione e alla consegna del semilavorato, con un “sigillo” digitale che preserva l’autenticità dei dati.
Questo nuovo traguardo raggiunto proietta l’azienda verso un futuro sempre più trasparente e sostenibile, dando ulteriore valore alla knowledge aziendale acquisita in più di 30anni di attività e ricerca.
