{"id":4283,"date":"2021-01-20T17:22:31","date_gmt":"2021-01-20T17:22:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cerealveneta.it\/recherche-et-developpement\/"},"modified":"2025-06-30T09:56:16","modified_gmt":"2025-06-30T08:56:16","slug":"recherche-et-developpement","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/cerealveneta.it\/fr\/recherche-et-developpement\/","title":{"rendered":"Recherche et D\u00e9veloppement"},"content":{"rendered":"
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Le d\u00e9veloppement d\u2019un nouveau produit, selon la philosophie d\u2019une qualit\u00e9 absolue, ne se compose pas uniquement de la partie technique et technologique du produit semi-fini; le d\u00e9veloppement implique aussi une fa\u00e7on<\/strong> de suivre les besoins du client \u00e0 chaque \u00e9tape du processus, en acc\u00e9l\u00e9rant le temps de r\u00e9ponse et lui offrant un service conseil efficace et professionnel.<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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Qualification<\/h3>\n

Les besoins du client sont analys\u00e9s sous tous les angles<\/strong>, en examinant un grand nombre d\u2019informations telles que le type de mati\u00e8re premi\u00e8re demand\u00e9e et l\u2019application finale du produit fini. Sur la base de ces informations, on peut alors d\u00e9terminer les param\u00e8tres du processus et les caract\u00e9ristiques du produit<\/strong>, \u00e9l\u00e9ments indispensables pour la r\u00e9alisation du produit semi-fini demand\u00e9.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

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D\u00e9veloppement<\/h3>\n

Lorsque l’objectif du client est d\u00e9fini, des propositions de produit semi-fini sont d\u00e9velopp\u00e9es par des tests effectu\u00e9s sur nos installations pilote et dans notre laboratoire<\/strong>, o\u00f9 sont ex\u00e9cut\u00e9es des \u00e9tudes sur l’application finale, sur le levage de produits de boulangerie, des tests de fabrication et de s\u00e9chage de granul\u00e9s et de p\u00e2tes alimentaires, des analyses colorim\u00e9triques et sensorielles sur les produits finis, des tests de vieillissement acc\u00e9l\u00e9r\u00e9 et des tests de v\u00e9rification technologique sur les propri\u00e9t\u00e9s \u00e9paississantes et structurantes des produits semi-finis trait\u00e9s. Ces essais technologiques et analytiques ont pour objectif d’aider et de soutenir le client<\/strong> lors de la formulation de ses recettes et pour le rendement de la production.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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Support<\/h3>\n

Le d\u00e9veloppement et la production d’un nouveau produit semi-fini font l’objet d’un suivi en continu par le d\u00e9partement R&D de CerealVeneta<\/strong>, qui se compose de 4 professionnels (un analyste de laboratoire, un technologue alimentaire et un biologiste, coordonn\u00e9s par Livio Fior<\/strong>, fondateur de CerealVeneta et responsable R&D poss\u00e9dant plusieurs ann\u00e9es d’exp\u00e9rience dans le secteur), qui suivent les requ\u00eates faites par le bureau commercial pour le d\u00e9veloppement de nouveaux projets. Ce groupe de personnes, en contact direct avec le client, \u00e9value les variations et les am\u00e9liorations possibles en donnant \u00e9galement des indications sur les tests effectu\u00e9s.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

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Fabrication<\/h3>\n

Lorsque le produit semi-fini est enti\u00e8rement d\u00e9fini et personnalis\u00e9, on passe \u00e0 l’\u00e9tape de la fabrication industrielle.<\/p>\n

Gr\u00e2ce \u00e0 des installations de tr\u00e8s haute technologie<\/strong> r\u00e9guli\u00e8rement renouvel\u00e9es et am\u00e9lior\u00e9es mais aussi capables de s’adapter<\/strong> \u00e0 la fabrication de plusieurs types de produits semi-finis, il est possible de r\u00e9aliser \u00e0 grande \u00e9chelle ce qui a \u00e9t\u00e9 d\u00e9velopp\u00e9 en laboratoire.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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CerealVeneta peut vous offrir le support n\u00e9cessaire pour le d\u00e9veloppement complet d’un nouveau produit.<\/h4>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
Consulter les produits Personnalis\u00e9s<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Le d\u00e9veloppement d\u2019un nouveau produit, selon la philosophie d\u2019une qualit\u00e9 absolue, ne se compose pas uniquement de la partie technique et technologique du produit semi-fini; le d\u00e9veloppement implique aussi une fa\u00e7on de suivre les besoins du client \u00e0 chaque \u00e9tape du processus, en acc\u00e9l\u00e9rant le temps de r\u00e9ponse et lui offrant un service conseil efficace...","protected":false},"author":1,"featured_media":4284,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cerealveneta.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4283"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cerealveneta.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/cerealveneta.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cerealveneta.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cerealveneta.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4283"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/cerealveneta.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4283\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9763,"href":"https:\/\/cerealveneta.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4283\/revisions\/9763"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cerealveneta.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4284"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cerealveneta.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4283"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}